Nie wiem jak Wy, ale ja mam obsesję na punkcie awokado. Serio, to takie małe zielone cudo, które potrafi uratować każdy posiłek. No, może poza pizzą hawajską – tego nawet awokado nie naprawi. Ale wracając do tematu: kanapki z awokado. To jest coś, co robię, kiedy mam ochotę na coś pysznego, zdrowego i – nie oszukujmy się – instagramowego. Tak, wiem, że brzmię jak typowy millenials, ale co poradzić, gdy awokado rządzi światem?
Każdy z nas zna legendarny duet jajecznicy i chleba, ale czy kiedykolwiek spróbowaliście tego dania z marchewką? Albo z jabłkiem i bananem? Nie oszukujmy się, śniadanie musi być czymś więcej niż nudne płatki! Pamiętam, jak moja babcia (ta bardziej szalona) eksperymentowała w kuchni, a jajecznicę robiła tak, że do dziś mam w głowie to wspaniałe wspomnienie. Łączyła najróżniejsze składniki, tworząc coś, co zawsze chciało się jeść.
Było sobie wspaniałe poranek, kiedy to zmagając się z typowym 'nic mi się nie chce', postanowiłem jednak uraczyć się jajkami i warzywami. Zamiast po prostu rozbijać jaja na patelni jak zwykle, postanowiłem spróbować czegoś nowego, czegoś co zmieni świat już na zawsze. Czy możesz sobie wyobrazić moje zdumienie, kiedy zrozumiałem, że to jedno jajko naprawdę potrafi zrobić z mojego poranka istną kulinarną fiestę?