Czy kiedykolwiek miałeś dylemat, kiedy kurczak i owoce wpadli ci do głowy, jak wymyślić coś więcej niż nudny mus jabłkowy do schabowego? No cóż, oto ja i moje karygodne pomysły. Wczoraj, podczas przeszukiwania lodówki, która wyglądała raczej jak poczekalnia czwartego wymiaru, znalazłem kurczaka, jabłka, suszone figi i pomarańcze. Tak wydarzył się kulinarny cud. Nie pytaj, dlaczego w lodówce miałem pomarańcze. Nawet ich nie lubię. Ale wiecie, życie bywa zaskakujące, jak mówi moja siostra, która jest wegetarianką i kupuje mięso dla psa. Temat rzeka! Oczywiście, postanowiłem połączyć wszystkie składniki i stworzyć coś niezwykłego, ponieważ gotowanie to sztuka eksperymentowania, a ja jestem ich Picasso. ❤️
Składniki:
- 1 kurczak, otoczony miłością i przyprawami
- 2 jabłka, najlepiej nie te, które kupiłeś w latach 90.
- Garść suszonych fig - dla tych, co są gotowi na słodką przygodę
- 1 pomarańcza, bo życie to cytrusowy wyścig – wykorzystaj sok i skórkę
- Szczypiorek (żeby to wyglądało jak starannie przemyślana kompozycja)
- Sól i pieprz, dla dodania odrobiny dramatyzmu
Instrukcje:
- Najpierw weź kurczaka i podsmaż go jakby był twoją przyszłością - krótko i intensywnie, ale bez przesady.
- Jabłka pokrój na ćwiartki, figi na małe kawałki, a pomarańczę przekształć w sok i starannie zetrzyj skórkę. To takie operacje chirurgiczne na owocach.
- Wsadź wszystkie owoce do wnętrzności kurczaka. Jakbyś dekorował wnętrze domu - dużo uczucia i intuicji.
- Owinąć kurczaka w smaki - sól, pieprz i dresing z soku pomarańczowego. Piec w piekarniku przez godzinę.
- Pamiętaj, by spryskać kurczaka odrobiną wodą czy rosołem, by nie wyszedł suchy jak mózg na egzaminie.
Dodatkowe notatki:
Nie przestrasz się wyglądu kurczaka - przypalony jest jak pop-art. No i nie zapomnij o szczypiorku dla ozdoby, chociaż smak to coś, co narzuca się z pełną mocą i w zupełnie innym kierunku. Smak wciąga, ale też buchnie ci w twarz soczyście!
Kurczak i owoce brzmią dziwnie? Może i tak, ale po co trzymać się utartych schematów, skoro można zachwycić podniebienie czymś, co zachowuje się jak sezonowy spektakl w teatrze smaku. O, i pamiętaj - ugotuj to jeszcze dziś, zanim owoce przejmą kontrolę nad światem, bo wiesz, że są nieprzewidywalne.